我院顺利通过标准化食堂复检

    2013年6月18日下午，省教育厅食堂工作检查组进入我院，在伙专会主任王明刚的带领下，一行六人对我院标准化食堂进行了复检，我院总务处处长黄瑞海、总务处副处长李金生、餐饮中心主任李自新全程陪同。

    检查组从基础设施建设、日常管理和食品安全三个方面针对就餐环境、洗消间、粗细加工间、凉菜加工间、烹饪间、食品留样、食品添加剂使用管理、主副食库、干调库、饭菜质量等进行了逐一检查。

随后，由总务处副处长李金生向检查组领导汇报了我院标准化食堂工作情况。汇报后，检查组对食堂的管理制度、财务情况、平抑基金、原材料的索证索票、台帐、原材料出入库手续、食品安全员设置情况、日常性记录等进行了查看及核对。

    通过现场检查、听取汇报和材料查阅，专家组对我院对食堂工作的高度重视、有顺开展、投入的力度及管理，表示了充分的肯定，同时针对我院的食堂标准化建设自身的特点提出了宝贵意见。经检查组全面检查后，我院食堂以96.6分的优异成绩顺利通过评审。

    在听取专家组的反馈意见后，我院副院长孙德祥向检查组的到来表示热烈欢迎，并对专家组不辞辛苦在时间紧张的情况下，认真完成我院食堂标准化重新评审工作的态度表示感谢，按照标准化食堂的要求进一步提升食堂工作，让学院餐饮服务水平再上新台阶。

    我们有信心，通过标准化食堂的评审工作，将有力地促进我院的食堂的工作沿着标准化、规划化有进一步的提升。

                                                         黑龙江农业经济职业学院餐饮中心

                                                                  2013年6月21日