餐饮中心对本部门工作进行了自检自查

    2011年3月15日下午3时，由餐饮中心主任李自新带队，餐饮中心管理员以上人员共10人对本部门工作进行了自检自查。

    检查人员对食堂内部的卫生、餐具的消毒、消毒设备的使用、食品加工的操作流程、食品的存放、库房内原材料的保存、预包装食品的生产日期及水电气相关安全设施等情况逐一进行了细致的自检自查。

    检查过程中，参检人员对所发现的问题做了详细的记录，检查结束后，又紧急召开自检自查工作会议，针对所发现的问题进行了汇总并制定整改方案。

    通过本次自检自查工作，进一步加强了我院食堂工作的规范化管理水平、增强了服务意识、提高了服务质量，确保了广大师生的就餐安全，餐饮中心全体人员必将为广大师生提供更加优质、舒心的就餐环境。