餐饮中心在新学期初开展食品安全专项检查工作

    为消除高校食堂的食品安全隐患，保障广大师生饮食安全和身体健康，3月6日下午14：30分，餐饮中心主任李自新带领办公室人员共8人组成检查组，对食堂行了食品安全专项监督检查。

    本次检查针对食堂食品的生产日期、保质期限、三无产品、过期食品、食品添加剂的使用和保管情况、食品的存放、加工流程、餐具和食品工具的洗消情况进行了检查。此次检查历时两个多小时。

    在检查过程中，检查人员逐一对每样食品进行检查和记录，并对一些

    容易引起忽视的问题进行了强调。检查结束后，又召开了专项检查工作会议，针对所发现的问题进行了汇总，制定整改方案并要求抓紧落实整改。通过本次专项检查工作，进一步强化了员工的食品安全意识，提升了服务质量，杜绝了食品安全隐患的发生，确保我院广大师生的就餐安全。

黑龙江农业经济职业学院餐饮中心

                                                                                                  2012年3月8日