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总务处召开学院食品安全培训会议

发布日期:2022-08-21    作者:姚美欣     来源:     点击:

为进一步加强学院食堂食品安全工作,有效保障学生身体健康和生命安全,2022年8月19日下午2点,总务处在图书馆报告厅召开学院食品安全培训工作会议。总务处副处长李自新及餐饮部全体员工共计70余人参加会议,会议由餐饮部主任李丹主持。

会上,餐饮部主任李丹分别对疫情防控管理工作、消毒方法、食品安全操作规范、常见的食物中毒和预防措施等方面进行了培训,并分析了当前学院食堂食品安全工作面临的形势,贯彻落实食品安全工作会议精神,推动食品经营者更好地熟悉和掌握《食品安全法》进一步加强法制观念和自律意识,自觉履行食品安全各项法定义务,营造安全放心的就餐环境。

最后,总务处副处长李自新对全体餐饮从业人员做出了相关工作要求,他以鲜活的案例警示餐饮部工作人员及食堂各个班组要严格按照国家要求加强食品安全管理,严格按照国家的标准使用食品添加剂,通过各种方式宣传食品安全,加强食品安全管理,树立诚信意识。

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